Diákjait nemcsak komplex természettudományos szemléletre oktatta, de emberi tartásra is nevelt. Tanítványai közül sokan lettek ismert tudósok, kutatók. Tanári munkáját több díjjal is elismerték, 2020-ban pedig a városért végzett munkájáért Pro Urbe díjat kapott. Vastagh Györgyöt a város a saját halottjának tekinti.
Vastagh György temetése január 27-én, szombaton 11 órakor lesz a köztemetőben.